大寒至，岁末寒至极，静待春归时

大寒是二十四节气中的最后一个节气：

一、时间与太阳位置

·时间：大寒通常在每年公历的1月20日至21日之间交节。

·太阳位置：此时太阳黄经达到300°。

二、气候特点

寒冷至极：大寒时节，寒潮南下频繁，是一年中最寒冷的时期。尽管冬至时北半球太阳高度最低，但最冷的时期却出现在其后的小寒和大寒节气，因为冬至后太阳直射点逐渐北移，但在一段时间内仍位于南半球，导致北半球热量散失，温度持续降低，在大寒时降到最低。

雨水稀少：大寒也是一年中雨水最少的时期之一。

三、传统习俗

大寒迎年：大寒节气往往与岁末时间相重合，民间会有一系列活动来迎接新年的到来，如除旧布新、制作腊味以及祭灶、尾牙祭等。尾牙祭是中国南方一些地方的风俗，源于拜土地公做“牙”的习俗。

食俗：在广东地区，大寒时节有吃糯米饭的习俗，因为糯米味甘、性温，具有御寒滋补的功效。而在安徽安庆等地，则有炸春卷的习俗。